20 Oct 2022 | 0

La Cité de la Gastronomie à Lyon rouvre ses portes

*Le petit dôme du Grand Hôtel-Dieu avec la création de Vincent Breed : 13 cuillères qui symbolisent les 13 malades sur 15 qui ressortaient vivants de l’hôpital. Crédit photo : @Thierry Fournier*

La Cité Internationale de la Gastronomie rouvrira ses portes le 20 octobre prochain.

Située dans l’enceinte du magnifique Grand Hôtel-Dieu rénové de Lyon et fermée depuis juillet 2020, la Cité de la Gastronomie sera accessible avec un ticket d’entrée revu à la baisse. Le précédent, exorbitant, avait été une des causes de la faillite de la Cité : le ticket sera désormais à 7 euros, et l’entrée sera gratuite pour les mineurs. Elle sera aussi gratuite pendant le week-end de réouverture, du 21 au 23 octobre, et jusqu’au 27 novembre.

Une exposition très attendue : Banquet

C’est l’exposition Banquet, présentée précédemment à la Cité des sciences et de l’industrie à Paris, qui fera les honneurs pour un voyage entre sciences et cuisine, à la découverte des plaisirs de la table et de la gastronomie du monde entier. Cette exposition itinérante a été conçue et réalisée par la-dite Cité des sciences, en partenariat avec l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE). Petits et grands pourront passer en cuisine pour s’initier aux techniques de cuisson et de dressage mais le clou du spectacle devrait être la partie banquet. Le menu du repas a été imaginé par le chef Thierry Marx et le scientifique Raphaël Haumont, et le spectacle sera immersif. Images, sons et odeurs nous feront prendre part aux repas de célébrations à travers les époques comme les cultures.

Alors, on va secouer nos sens ?!

Exposition Banquet du 21 octobre 2022 au 5 novembre 2023

Adresse
4 Grand Cloître du Grand Hôtel-Dieu, Lyon 2^e

Horaires
Mercredi : 11h00 – 19h00
Jeudi : 13h00 – 21h00
Vendredi : 11h00 – 19h00
Samedi : 11h00 – 19h00
Dimanche : 11h00 – 19h00

NB : Au Grand Hôtel-Dieu, je vous recommande la terrasse en roof-top de l’Officine. Lisez ce billet pour en savoir plus sur cette terrasse et d’autres à Lyon.

*Le Grand Hôtel-Dieu de Lyon vu du Rhône, qui le longe*. Crédit photo : DP Grand-Hôtel Dieu.

Cet article a précédemment été publié sous forme de brève sur mon compte Instagram personnel : suivez-moi pour y découvrir infos et photos de Lyon mais aussi des tas de stories inspirantes ! Pour les recettes et les restos, c’est sur l’Instagram de Bulle & Blog que je vous donne rendez-vous.