Clafoutis (sans gluten ni lactose) aux cerises et à la farine de noix
Allier cerises et farine de noix dans un clafoutis : pari gagné ! Périgord et monts du Lyonnais réunis dans un clafoutis Je suis revenue il y a […]
Lire la suite >Financiers pêche-romarin (sans gluten ni produit laitier)
Le déconfinement est là, pour durer, on l’espère; l’été est installé depuis un mois. Je tente des recettes et ne les publie pas : pas assez […]
Lire la suite >Crumpets for breakfast!
Avez-vous déjà goûté des crumpets ? Moi, j’adore ça ! Ce n’est pas au Royaume-Uni que j’ai le souvenir d’en avoir mangé le plus mais à Paris, achetés […]
Lire la suite >Cookies moelleux au chocolat (avec ingrédients modulables)
Comment allez-vous ? Comment cuisinez-vous pendant ce confinement ? Moi, pas beaucoup plus que d’habitude car je mangeais déjà chez moi quasiment tous les midis, et […]
Lire la suite >Cheese Oatcakes (biscuits aux flocons d’avoine et fromage)
Comme une envie de flocons d’avoine, de biscuit croquant maison pour accompagner la première soupe de la saison. Et de fromage aussi, pour le côté gourmand, […]
Lire la suite >La boisson glacée de l’été : verveine-pomme
On dit que la façon dont on passe nos journées est la façon dont on vit. J’ai réfléchi il y a deux ans à la façon […]
Lire la suite >Recette 10 minutes chrono : fenouil fondant poire-orange servi avec du riz
Quand je suis seule à déjeuner (souvent la semaine – je travaille à la maison – et le week-end aussi parfois), je cuisine – à n’importe […]
Lire la suite >Tartare de lentilles, feta, pomme et betterave crue (végétarien et sans gluten)
Si j’en crois Chef Simon, un tartare est constitué de produits frais, taillés, assaisonnées, servis froids en entrée ou en dessert. Le temps que je vous […]
Lire la suite >Potimarron rôti, feta, thym et quinoa
Découvert via la “newsletter bonne vivante”, Minute Papillon, ce plat risque fort de devenir l’un de mes incontournables de chaque hiver. C’est simple : j’ai envie de le […]
Lire la suite >Le portokalopita (gâteau grec à l’orange), une alternative à la bûche de Noël ?
Je vous écris du fond de mon lit (vive la technologie !) et, si m’attendait une part, aussi minime soit-elle, de portokalopita, je me dis que […]
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