Cheese Oatcakes (biscuits aux flocons d’avoine et fromage)
Comme une envie de flocons d’avoine, de biscuit croquant maison pour accompagner la première soupe de la saison. Et de fromage aussi, pour le côté gourmand, […]
Lire la suite >La boisson glacée de l’été : verveine-pomme
On dit que la façon dont on passe nos journées est la façon dont on vit. J’ai réfléchi il y a deux ans à la façon […]
Lire la suite >Recette 10 minutes chrono : fenouil fondant poire-orange servi avec du riz
Quand je suis seule à déjeuner (souvent la semaine – je travaille à la maison – et le week-end aussi parfois), je cuisine – à n’importe […]
Lire la suite >Porridge coco-abricot (sans gluten et avec à peine de sucres ajoutés !)
Avec la rentrée, on a souvent envie de reprendre de bonnes habitudes alimentaires, dès le matin de préférence. Finis les petits déjeuners à la brioche et […]
Lire la suite >Tartare de lentilles, feta, pomme et betterave crue (végétarien et sans gluten)
Si j’en crois Chef Simon, un tartare est constitué de produits frais, taillés, assaisonnées, servis froids en entrée ou en dessert. Le temps que je vous […]
Lire la suite >Petits pots de crème chocolat-amande (vegan)
Est-il vraiment nécessaire d’introduire cette recette ?! Un dessert fait maison qui combine l’onctuosité d’une célèbre crème dessert, un goût de chocolat prononcé (et non […]
Lire la suite >Ragoût très ragoûtant aux saucisses fumées et fenouil
Un plat complet tendance comfort food ! L’idée de ce ragoût (ragù, en italien) m’est venue en écoutant (ceux qui me connaissent ou me suivent depuis […]
Lire la suite >Potimarron rôti, feta, thym et quinoa
Découvert via la “newsletter bonne vivante”, Minute Papillon, ce plat risque fort de devenir l’un de mes incontournables de chaque hiver. C’est simple : j’ai envie de le […]
Lire la suite >Le portokalopita (gâteau grec à l’orange), une alternative à la bûche de Noël ?
Je vous écris du fond de mon lit (vive la technologie !) et, si m’attendait une part, aussi minime soit-elle, de portokalopita, je me dis que […]
Lire la suite >Gâteau fondant chocolat-banane : le hit de l’automne (sans gluten, en plus !)
Pas besoin de vous faire un dessin pour ce gâteau : les ingrédients parlent d’eux-mêmes ! Les températures chutent, la lumière décline, les sessions cocooning se […]
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