Best of des recettes de l’été de Bulle & Blog
L’été est déjà bien avancé et il est grand temps de publier ce best of. Avec un peu de chance, le réchauffement climatique vous permettra d’en […]
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Le cake salé à tomber !
Hello les amie·s ! Comment allez-vous ? Toujours en vacances ? Pas du tout parti·e ? Souffrant de la chaleur ou, au contraire, de la fraîcheur […]
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Brouillade aux truffes d’été et ses tartines
Ceci n’est pas une recette. Ceci est bien plus qu’une recette. C’est un moment béni de partage, de générosité et de convivialité incarné dans un […]
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Deux recettes de fenouil (dont une végane) : jus d’orange & miel ou beurre & pomme
Les copines qui se sont régalées de mes sardines en gremolata l’autre jour m’ont également demandé la recette du fenouil qui les accompagnait. J’ai tardé à […]
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Quinoa aux légumes et jus d’orange (sans gluten)
Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas parlé quinoa ici alors que j’en consomme régulièrement, autant par souci de « dégluteniser » mon alimentation […]
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Qu’est-ce que je cuisine pour le repas participatif ? (recette cajun express)
Je me stresse facilement la vie quand je sors de ma zone de confort, même en cuisine (surtout en cuisine ?!…). Lorsque j’ai appris deux jours […]
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Gratiné de cannellonis au jambon de Parme et courgettes
Les températures baissent doucement, la nuit tombe plus tôt, les maisons sont moins douillettes sans chauffage ou feu de bois. Le soleil et les couleurs d’automne […]
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Tarte tatin aux poivrons et à l’anchoïade
Cette année, nous avons planté un potager avec fraises, courgettes et tomates cerise. La récolte a été tardive à cause du printemps capricieux mais nous […]
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Gâteau de ricotta et son tartare de légumes
Cette recette a été publiée sur le blog le 12 juin 2009 pour la première fois. Je la refais avec plaisir chaque printemps/été, sans m’en lasser. […]
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Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)
Mon amie Magali, à qui j’ai servi ce gaspacho au déjeuner, n’aime pas le chèvre : j’ai donc zappé la mousse, dont la beauté rosée est […]
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