Mousse sucrée à la betterave et au tofu soyeux
L’automne se profile à l’horizon. Les journées de pluie alternent avec de belles journées ensoleillées chez nous, en région lyonnaise. L’été indien est définitivement ma saison […]
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Tarte rustique pour printemps tardif : betteraves, pommes et tomme
Je n’ai pas pour habitude de partager ici des recettes qui ne soient pas testées et éprouvées. Celle-ci demande pourtant des améliorations mais elle est aussi […]
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Légumes-racines, je vous aime ! Gâteau betterave-chocolat
Prenez 10 femmes et une soirée glacée du mois de février. Servez leur ce gâteau au chocolat et vous les entendrez roucouler d’aise. Faites leur ensuite […]
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Salade de betterave et halloumi
A l’heure où les cucurbitacées commencent parfois à nous lasser, les légumes racines sont là pour assurer la subsistance. J’ai un faible pour les betteraves dont la […]
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Les miscellanées de janvier-février
Pas grand chose à vous mettre sous la dent niveau recettes en ce début d’année sur Bulle & Blog, à part celle-là (mais elle avait été […]
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Frites de saison : patates, panais, pommes
Ces frites sont dédicacées à trois petits Belges d’adoption et à leur maman. Il y a quelques jours, je me suis aperçu que mon frigo contenait […]
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Terrine de patates douces
Lors de ma dernière expérience avec des patates douces (qui correspondait à la troisième partie de mon challenge sur les légumes racines), j’étais restée sur un […]
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Légumes racines # 3 : flan de patates douces
Dernier jour de mars, déjà. Un mois que j’ai aussi peu vu passer que celui de février. Un mois où je vous avais promis de cuisiner […]
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Légumes racines # 2 : gratin de patates et de topinambours
Non, non, je ne suis pas partie en vacances pendant 3 semaines, vous délaissant lâchement. C’est plutôt mon corps qui m’a lâché, le traître, en accueillant, […]
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Légumes racines # 1 : purée de panais et marrons
Le mois de février est déjà bien entamé et il est grand temps que je vous parle de la première partie de mon challenge sur les […]
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