Cheese Oatcakes (biscuits aux flocons d’avoine et fromage)
Comme une envie de flocons d’avoine, de biscuit croquant maison pour accompagner la première soupe de la saison. Et de fromage aussi, pour le côté gourmand, […]
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Petites leçons de cuisine à la truffe, et Brillat Savarin truffé
Vite, vite, la fin de la saison de la truffe approche à grands pas et il est encore temps de vous parler d’un très joli livre […]
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Salade de betterave et halloumi
A l’heure où les cucurbitacées commencent parfois à nous lasser, les légumes racines sont là pour assurer la subsistance. J’ai un faible pour les betteraves dont la […]
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Le gratin de coquillettes du Camion qui fume
Rien n’étant moins photogénique qu’un gratin de pâtes, je préfère vous montrer la jolie couverture du livre dont la recette est extraite. Attention : cette recette […]
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Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres
Dady, c’est la maman de ma belle-sœur Pascale. Isabelle, c’est la belle-sœur de ma belle-sœur. Marianne, c’est la sœur de ma belle-sœur. Vous m’avez suivie ?! Toutes […]
Lire la suite >Grilled Cheese Sandwich
En souvenir du « Blizzard of 1995 », qui en a vu d’aucune coincée à JFK plusieurs jours… Ne me demandez pas si cette recette est digeste et […]
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What is it ? Le halloumi
Le dernier Cuisine by Lignac le classe parmi les tendances à suivre en 2010 et je m’en voudrais donc de le laisser passer. Je l’ai découvert […]
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Pour ou contre le lait de vache ?
Intolérant(e) au lactose, nauséeu(se) après avoir bu un chocolat chaud, accro aux laits végétaux…ou, au contraire, au fromage ? Ne manquez pas l’article du « Monde » d’hier […]
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