Tarte tatin aux poivrons et à l’anchoïade
Cette année, nous avons planté un potager avec fraises, courgettes et tomates cerise. La récolte a été tardive à cause du printemps capricieux mais nous […]
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Gâteau de ricotta et son tartare de légumes
Cette recette a été publiée sur le blog le 12 juin 2009 pour la première fois. Je la refais avec plaisir chaque printemps/été, sans m’en lasser. […]
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Gaspacho de betterave et sa mousse betterave-chèvre (au siphon)
Mon amie Magali, à qui j’ai servi ce gaspacho au déjeuner, n’aime pas le chèvre : j’ai donc zappé la mousse, dont la beauté rosée est […]
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Purée de patates douces au thé rooibos vanillé
Quelle délectation et quel réconfort que ce subtil arôme de vanille qui se dégage de cette purée ! L’idée, bête comme chou, de parfumer ma purée m’est […]
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Tarte rustique pour printemps tardif : betteraves, pommes et tomme
Je n’ai pas pour habitude de partager ici des recettes qui ne soient pas testées et éprouvées. Celle-ci demande pourtant des améliorations mais elle est aussi […]
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Salade de betterave et halloumi
A l’heure où les cucurbitacées commencent parfois à nous lasser, les légumes racines sont là pour assurer la subsistance. J’ai un faible pour les betteraves dont la […]
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Le gratin de coquillettes du Camion qui fume
Rien n’étant moins photogénique qu’un gratin de pâtes, je préfère vous montrer la jolie couverture du livre dont la recette est extraite. Attention : cette recette […]
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Tarte fine (et express) poires-gorgonzola-noix
Je crois que le mot express va devenir mon adjectif favori pour les semaines à venir ! Je vous passe l’énoncé fastidieux de tous mes maux de […]
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Les gougères de Dady, Pascale, Isabelle, Marianne et les autres
Dady, c’est la maman de ma belle-sœur Pascale. Isabelle, c’est la belle-sœur de ma belle-sœur. Marianne, c’est la sœur de ma belle-sœur. Vous m’avez suivie ?! Toutes […]
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Les miscellanées de janvier-février
Pas grand chose à vous mettre sous la dent niveau recettes en ce début d’année sur Bulle & Blog, à part celle-là (mais elle avait été […]
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