Etant toujours à la recherche de nouvelles lectures culinaires, j’ai acheté l’autre jour en kiosque «Gourmande», un magazine plutôt récent (puisqu’il en est à son 7ème numéro). Je ne suis plus trop sûre de ce qui a pu me pousser à choisir celui-là plutôt qu’un autre. Probablement l’accroche (« + de 50 idées de Sophie pour bien commencer l’année ») et une certaine curiosité à découvrir un magazine créé par un personnage féminin du monde culinaire.
Car la Sophie en question, c’est Sophie Dudemaine, surtout connue pour son livre «Les Cakes de Sophie» publiée en 2005 (et rapidement suivi par d’autres titres, sur les terrines, les crêpes, les buffets, etc) et sa maison d’hôtes dans le pays d’Auge. Sophie Dudemaine, c’est un peu une Martha Stewart à la française, qui cultive l’art de recevoir et le bien-être dans sa maison.
Sur la centaine de pages que contient le magazine, un petit nombre a retenu mon intérêt. Certes, ce numéro célébrait les «chaleureux petits plats de la montagne» mais la plupart des recettes m’ont semblé très traditionnelles ou trop riches (gâteau au maroilles, omelette à la raclette et au saucisson sec). La présence de beurre, de crème et de fromage à tout va ne m’incitera pas à investir dans un nouveau numéro (à 3 euros), d’autant que la présentation et les photos, pas assez contemporaines à mon goût, ne m’ont pas fait rêver.
J’ai cependant découpé une page qui m’a été bien utile ces derniers jours, avec Antoine
ces revues sont bien pratiques, malades ou pas malades