Financiers pêche-romarin (sans gluten ni produit laitier)
Le déconfinement est là, pour durer, on l’espère; l’été est installé depuis un mois. Je tente des recettes et ne les publie pas : pas assez […]
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Crumpets for breakfast!
Avez-vous déjà goûté des crumpets ? Moi, j’adore ça ! Ce n’est pas au Royaume-Uni que j’ai le souvenir d’en avoir mangé le plus mais à Paris, achetés […]
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Cookies moelleux au chocolat (avec ingrédients modulables)
Comment allez-vous ? Comment cuisinez-vous pendant ce confinement ? Moi, pas beaucoup plus que d’habitude car je mangeais déjà chez moi quasiment tous les midis, et […]
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Muffins végétaliens à la farine de châtaigne (sans gluten/lactose/œuf/sucre)
Il y a quelques jours, j’ai été missionnée par un ami pour réaliser le gâteau d’anniversaire de sa femme (mon amie Elena) ou plutôt, son muffin […]
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Porridge coco-abricot (sans gluten et avec à peine de sucres ajoutés !)
Avec la rentrée, on a souvent envie de reprendre de bonnes habitudes alimentaires, dès le matin de préférence. Finis les petits déjeuners à la brioche et […]
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Petits pots de crème chocolat-amande (vegan)
Est-il vraiment nécessaire d’introduire cette recette ?! Un dessert fait maison qui combine l’onctuosité d’une célèbre crème dessert, un goût de chocolat prononcé (et non […]
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Le portokalopita (gâteau grec à l’orange), une alternative à la bûche de Noël ?
Je vous écris du fond de mon lit (vive la technologie !) et, si m’attendait une part, aussi minime soit-elle, de portokalopita, je me dis que […]
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Gâteau fondant chocolat-banane : le hit de l’automne (sans gluten, en plus !)
Pas besoin de vous faire un dessin pour ce gâteau : les ingrédients parlent d’eux-mêmes ! Les températures chutent, la lumière décline, les sessions cocooning se […]
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Biscuits aux flocons d’avoine de Jamie Oliver (5 ingrédients)
Mon héros culinaire britannique, j’ai nommé Jamie Olivier, a sorti un nouveau livre : 5 ingrédients : rapide et facile. Un concept qui a déjà eu beaucoup […]
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Pancakes paléo à la farine de châtaigne
La bronchite m’accable, le perfectionnisme m’empêche de finir mon billet sur l’Assiette végétale des Bocuse d’Or (mais je promets qu’il viendra.. quand bon lui semblera !) […]
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