2 recettes de gâteaux et 2 coups de cœur (des pommes, des poires, peu de gluten… et beaucoup d’humanité)
Je prétexterais bien que c’est la victoire de Trump aux élections présidentielles qui m’a empêchée de bloguer mais, même si cela m’a accablée, ce ne serait […]
Lire la suite >
Tarte rustique pour printemps tardif : betteraves, pommes et tomme
Je n’ai pas pour habitude de partager ici des recettes qui ne soient pas testées et éprouvées. Celle-ci demande pourtant des améliorations mais elle est aussi […]
Lire la suite >
Frites de saison : patates, panais, pommes
Ces frites sont dédicacées à trois petits Belges d’adoption et à leur maman. Il y a quelques jours, je me suis aperçu que mon frigo contenait […]
Lire la suite >
Mon coup de cœur du Sihra Green : l’ail noir de la Maison Boutarin
Le Sirha Green vient de s’achever à Lyon. Le Sirha Green, c’est la version durable du salon dédié à la restauration qu’est le Sirha, le « grand rendez-vous […]
Lire la suite >
Bien s’alimenter pendant le confinement (Les ChroCo #24)
Le week-end passé, alors que j’avais besoin de prendre une pause dans ces chroniques, je me suis rendu compte que j’avais cependant envie de vous parler […]
Lire la suite >
Qu’est-ce qui vous émerveille ces temps-ci ? (Les ChroCo #12)
Qu’est-ce qui vous émerveille ces temps-ci, dans cette période troublée, source d’anxiétés mais aussi de questionnements ? C’est la question que la coach Brooke Castillo (dont […]
Lire la suite >
Muffins végétaliens à la farine de châtaigne (sans gluten/lactose/œuf/sucre)
Il y a quelques jours, j’ai été missionnée par un ami pour réaliser le gâteau d’anniversaire de sa femme (mon amie Elena) ou plutôt, son muffin […]
Lire la suite >
La boisson glacée de l’été : verveine-pomme
On dit que la façon dont on passe nos journées est la façon dont on vit. J’ai réfléchi il y a deux ans à la façon […]
Lire la suite >
Tartare de lentilles, feta, pomme et betterave crue (végétarien et sans gluten)
Si j’en crois Chef Simon, un tartare est constitué de produits frais, taillés, assaisonnées, servis froids en entrée ou en dessert. Le temps que je vous […]
Lire la suite >
Sélection de cadeaux gourmands à faire maison – recettes
Les killer Chokladbollar (lisez donc pour savoir de quoi il retourne !) A nous les vacances sco, les fêtes de Noël… et leurs cadeaux gourmands ! […]
Lire la suite >