Les bides du mois de janvier
Trois de mes cinq bides : cake au maïs, terrine marrons-chocolat et galette à la farine de lentilles Dans un monde idéal, comme j’expérimente pas mal […]
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Velouté d’endives aux noix et roquefort
Les salades d’endives, j’aime bien mais, en hiver, j’ai besoin d’un plat chaud. Le gratin d’endives, j’adore… mais les endives sont beaucoup trop identifiables pour Antoine, […]
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What is it ? Le halloumi
Le dernier Cuisine by Lignac le classe parmi les tendances à suivre en 2010 et je m’en voudrais donc de le laisser passer. Je l’ai découvert […]
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Pour ou contre le lait de vache ?
Intolérant(e) au lactose, nauséeu(se) après avoir bu un chocolat chaud, accro aux laits végétaux…ou, au contraire, au fromage ? Ne manquez pas l’article du “Monde” d’hier […]
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What’s Cooking in January ?
En janvier, comme depuis plusieurs semaines, je continuerai à me régaler de courge, en velouté exotique, en gratin au fromage et peut-être aussi en soufflé. J’ai […]
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Bonne année 2010 !
Tous mes vœux pour cette nouvelle année : qu’elle soit lumineuse, mais aussi gourmande et écologique ! Au plaisir de vous régaler de bonnes recettes et […]
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